Salon des Vins et Fromages à Champagnole
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Le samedi 22 octobre, je me suis rendue au Salon des Vins et Fromages à l'Oppidum de Champagnole.
Les manifestations gastronomiques sont l’occasion de raviver nos sens. Tout d’abord le plaisir de la vue devant les produits présentés, fromages appétissants et robes des vins ; puis l’odorat est saisi par des parfums, des nuances, certaines envoûtantes, d’autres légères et subtiles ; et enfin le goût, avec ces subtiles saveurs.
C’est avec une admiration renouvelée que je salue l’art et le savoir-faire de ces artisans fromagers et viticulteurs, leur capacité à innover dans le respect des valeurs traditionnelles afin de tendre toujours davantage vers une plus grande qualité pour le plus grand bonheur de nos papilles de gourmets.
